En el Penedès y en las comarcas vinícolas de la provincia de Barcelona, casi toda masía tiene su celler: la bodega tradicional con tinas, toneles, prensas y todo el instrumental del vino. Cuando una masía de viña se hereda, se vende o cambia de uso, vaciar el celler es un trabajo especial, lleno de piezas con valor histórico y de coleccionismo. En QUILES vaciamos masías con celler por toda la provincia, con el cuidado que merecen.
Te explicamos cómo abordamos el vaciado de una bodega o celler.
Qué guarda un celler tradicional
Tinas de obra, toneles y barricas de roble, prensas de madera y de hierro, garrafas, embotelladoras antiguas, herramientas de bodega: un celler es un pequeño museo del vino. Antes de retirar nada, revisamos qué tiene valor.
Muchas piezas de celler tienen recorrido de anticuario o de decoración.
Valorar las piezas con recorrido
Las prensas antiguas, los toneles en buen estado y las herramientas de bodega tienen salida en el mercado de segunda mano o para decoración rústica. Las tasamos con transparencia; si tienen valor, se descuenta del coste del vaciado.
Nunca tasamos a la ligera ni nos llevamos nada sin que lo sepas.
Las tinas de obra y la estructura
Las tinas de obra forman parte de la construcción y a veces se conservan como elemento decorativo del futuro uso. Lo hablamos contigo: retiramos lo que sobra y respetamos lo que el proyecto quiere mantener.
Un celler con sus tinas es un atractivo para un agroturismo o una bodega de catas.
Toneles, barricas y madera
Los toneles y barricas en buen estado se reaprovechan o se donan; la madera dañada se recicla. Es un volumen importante que se gestiona con criterio, priorizando la reutilización.
Un buen tonel tiene más valor entero que como leña.
Restos de producto y químicos de bodega
En un celler puede haber restos de vino, sulfitos, productos de limpieza y químicos de bodega. Los residuos especiales se separan y se derivan a gestor autorizado, sin mezclarlos con el resto.
La gestión correcta de esos productos es parte del servicio.
El metal y la maquinaria vinícola
Depósitos de acero, bombas, embotelladoras y maquinaria vinícola tienen valor de metal o de segunda mano. Los retiramos con medios de carga propios y valoramos lo recuperable.
Ese metal y esa maquinaria a menudo cubren parte del coste del vaciado.
La humedad y los olores del celler
Los cellers, semienterrados y cerrados, suelen tener humedad y olores impregnados. Tras vaciar, ventilamos, limpiamos y tratamos la humedad para dejar el espacio sano y utilizable.
Un celler bien tratado se puede reconvertir en sala, bodega de catas o almacén.
Coordinar con el resto de la masía
El vaciado del celler se integra con el de la casa y las dependencias, en una sola operación coordinada. No hace falta contratar a nadie más.
Una sola empresa vacía la masía entera, del desván al celler.
Discreción con el patrimonio familiar
Un celler es a menudo el corazón de una masía de viña, con generaciones de historia. Trabajamos con respeto y apartamos lo que tiene valor sentimental para la familia.
El vino y su cultura forman parte del patrimonio que cuidamos.
Economía circular y donación
Lo aprovechable se reutiliza o se dona, el resto se recicla por materiales en la deixalleria y lo especial va a gestor autorizado. Damos prioridad a que nada de valor se pierda.
Vaciar un celler con criterio evita tirar historia y patrimonio.
Precio cerrado del celler
Tras valorar el celler y su contenido, damos un precio cerrado por escrito, con la opción de vaciado sin coste si el metal, la maquinaria y las piezas con salida lo compensan.
Todo transparente, sin cargos sorpresa.
Piezas para bodegas y restaurantes
Las prensas, los toneles y el instrumental antiguo de un celler tienen mucha demanda para decorar bodegas, restaurantes y agroturismos. Cuando tienen salida, su valor se descuenta del coste del vaciado.
Una prensa centenaria puede acabar presidiendo la sala de catas de otra bodega.
Coordinar con la venta de la finca
Si la masía de viña se vende, a veces el comprador quiere conservar el celler y sus piezas. Nos coordinamos con la propiedad para retirar solo lo acordado y respetar lo que se queda.
Así se aprovecha al máximo el valor del celler en la operación.
El celler como reclamo del enoturismo
En pleno auge del enoturismo, un celler bien recuperado es un valor para la finca. Antes de vaciar, valoramos contigo qué conviene conservar para catas, visitas o decoración, y qué retirar de verdad.
A veces el mejor destino del celler no es vaciarlo del todo, sino ponerlo en valor.
Cuéntanos tu masía con celler
Si tienes que vaciar una masía con bodega o celler en Vilafranca del Penedès, el Bages, la Anoia o cualquier municipio vinícola de la provincia, cuéntanoslo: valoramos las piezas con recorrido y te decimos cómo influyen en el precio.
Con nosotros lo que tiene valor en tu celler se aprovecha, no se tira.